【場所】神田駿河台2-4
チャーハンセット(750円)を食いました。食券を購入して席につくと店員さんが麺のゆで具合とニンニクの有無を聞き、それに答える形式のようです。ワタシは「麺堅め、ニンニク入り」で注文しました。ほどなく出てきたラーメンは、もやし、チャーシュー、ゴマが載ったシンプルなトンコツラーメンです。トンコツとは言っても非常にあっさりとした味で、豚の旨味よりも化調っぽさを感じます。そういう意味で味の深みには欠ける感じです。この他ではもやしがやや邪魔に感じた以外はごく普通でしたし、炒飯もごく普通でした。☆☆
過剰な批判も意味不明な擁護も、どっちもヘンだよね？
この記事に対するコメント