SelfishGene

【場所】鍛冶町1-5-3 泰成ビル1F
スープとパイ包み焼のセット(1000円)を食いました。元Apicius総料理長の高橋徳男氏が出したスープ＆パイの店で、店内にテーブルはある(立ち食い)ものの、基本的にはテイクアウトの店です。ちなみに店名の「Pas mal」は「なかなかいいね」の意味だとか。スープ・パイともに3種類の中から選ぶ形式になっていて、今回ワタシは「クリーミーなきのこのスープ」と「牡蠣の白ワイン蒸しのパイ包み焼き」を選びました。さて味の方ですが、スープは深みのあるまろやかなスープがきのこの旨みといい感じにバランスしていてとても旨いです。またパイも、牡蠣の旨みがワインによって広げられた感じでサクサクのパイ生地にしっとりとマッチ、これも旨いです。こんなにちゃんとしたスープ＆パイがテイクアウトで食べられるってのは驚きです。量が少ないのだけが難点ですが、味は文句なし。オススメです。☆☆☆☆＋