SelfishGene

ここはサイトリニューアル前に一度食べに行って以来、2度目ということになります。店主の高橋さんがマルバ出身ということで、ラーメンはご覧の通りマルバによく似ています。以前は「はい、麺入りますね〜っ」とか自分のオペレーションを説明しながら作っていました(小松氏＠マルバ譲りだな(苦笑))が、今日は黙って作ってました(笑)。味は、以前よりもこなれてきた感じでこってりでもしつこさは感じません。ただ、ややスープの量が少ないかなぁという気はします。もっとも、買え玉をするとスープの継ぎ足しをするかどうかを訊いてくれるので、あまり問題はないのですが。次回は新メニューであるサンラーメンを食べようっと。☆☆☆