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過剰な批判も意味不明な擁護も、どっちもヘンだよね?

麺工房さのや【ラーメン】


【住所】船橋市本町1-11-27 時田ビル1F
【電話】047-434-7411
【営業時間】11:30〜14:00,16:30〜麺切れまで
【定休日】不明


醤油ラーメン(600円)を食いました。

最近出来た店でネット上に詳細なデータが全くない(笑)です。味のバリエーションは醤油・しお・とんこつとあるようでしたので、トップメニューである醤油をチョイスしました。かなり濃い目の醤油スープは背脂(のミンチ?)が乗っていて尾道風ラーメンを連想させますが、小魚の風味はなくちょっと違う感じ。トッピングも微妙にズレている感じで、特にあのネギはどうかなと思いました。麺の量も少なめでCP的にも強調できません。今後の改善を期待したいところです。☆☆+

Posted by selfishgene at 2004年05月07日 22:14 | コメント (0) | トラックバック (0) | Clip!!

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