SelfishGene

以前、麺心が入っていたところに出店してきた新店です。しょうゆ・味噌・しおと揃っていますが、今回はしおを行ってみました。味的には普通に旨い感じで、特に悪くはないのですが、麺が細切れなのには閉口しました。それが意図的なものだとしたら失敗だと思います。また、チャーシューの味付けは、少なくとも塩ラーメンにはマッチしていない感じでした。CP的にも強調し難く、麺心動揺、苦戦必至だと思います。☆☆＋