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過剰な批判も意味不明な擁護も、どっちもヘンだよね?

麺屋 武蔵 新宿店【ラーメン】


【住所】新宿区西新宿7-2-6 K1ビル1F
【電話】03-3363-4634
【営業時間】11:30〜15:30,16:30〜21:30
【定休日】無休


味玉らーめん(あっさり)(830円)を食いました。

職安通りのNaked Loftに用があったので、久方ぶりに行ってみました。食べたのは味玉ラーメンですが、味的には可もなく不可もなく。もはやこの手の味は目新しくないですし、完成度でこれを上回るお店もたくさんあります。どうも武蔵系列店全般に言えることなのですが、厨房内での意味不明な掛け声(?)とか過剰な湯切りパフォーマンスとか、そういうのがあまり好きでないのも影響している気がします。もっとも、ラーメン史的に今はやっているラーメン屋さんの原型を作ったという業績は否定しませんが。☆☆☆

Posted by selfishgene at 2006年09月20日 19:05 | コメント (0) | トラックバック (0) | Clip!!

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