【住所】千代田区神田神保町1-5
【電話】03-3291-1205
【営業時間】11:00〜15:00,17:00〜22:00(土曜は昼のみ)
【定休日】日・祝
ウーシャンロー定食(800円)を食いました。
徳萬殿の名物のひとつであるウーシャンロー定食にトライしてみましたが、これはワタシにとっては量的にも味的にもちょっとダメでした。めったに食べ物を残さないのですが、残念ながら完食できませんでした。そういった訳で、敗北感あり(苦笑)。☆☆
はじめまして
ウーシャンロー（五香肉）定食は味付けに使う五香粉（ウーシャンフェン）のクセを好むかどうかでしょうね．
中身はフェンネル，シナモン，山椒，クローブ，陳皮の組み合わせがポピュラーのようです．
ちなみにわたしは大好きでして勤務地が神保町だった頃は徳萬殿ではコレか炒飯がメインでした．
家で肉野菜炒めを作るときは中華出汁のほか，この調味料をほんの少し使うとお手軽な中華になりますよ．
沢山使うと徳萬殿の味に限りなく近づきます．（笑）
だいじゅさん、こんにちは。
ちょっと言葉が足りなかったかもしれません。ワタシも適量ならば、この味で大丈夫なのですが、いかんせん、圧倒的な肉の量に完敗してしまった(苦笑)ため、クセのある味なので、大量に食べ続けると飽きてきてしまったのです。
そんな訳で、適量ならこれもアリだと思ってます(フォローになってないかもしれないですが)。
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